La que menos luz refleje. Debe permitir que toda la luz emitida por el sensor quede absorbida en su superficie y quede sin desperdiciarse, y así obtienes una respuesta mejor del puntero.
Superficies reflectoras como vidrios, espejos, plásticos, o cualquier cosa que no sea totalmente mate (que tenga algo de reflectividad) reflejará la energía luminosa emitida y pueden hacer que el ratón se confunda y el puntero tome direcciones equivocadas.
Te recomiendo usar papel de gamuza negro. Si no lo consigues, sobre una tela dura es bueno también, incluso sobre papel de periódico, o, si tu escritorio es de madera 'enhorabuena'!.
Desliza el mouse sobre él y listo! Absorben bien la luz y tienen un efecto deslizante excelente.
Si sigues teniendo problemas, te recomiendo que verifiques si hay alguna suciedad en el sensor del mouse. Si no pasa nada, reinstala el controlador o descarga uno desde Internet.
Si todavía presentas problemas con el ratoncito, devuélvelo a la tienda de mascotas y que te lo cambien por otro!